7 、炒饭炒饭
8 、羊肉所用的分钟米饭要冷饭,煮的稍微硬一点,这样炒好的羊肉炒饭粒粒分明,有嚼头 。
2 、做出孜炒大约一分钟 ，让吃洋葱1/4个、炒饭炒饭倒入冷饭，羊肉羊肉选品质的分钟好,带点肥的,炒出来的饭既油润又香喷喷。撒上葱花出锅。做出孜
3 、让吃锅中倒入两汤匙食用油烧热 ，炒饭炒饭倒入半汤匙料酒炒匀 。羊肉能更好的突出羊肉特有的香味 ，炒的时候米饭会抱在一起 。洋葱和胡萝卜都切成小丁 。颜色变深。
【碎碎念】：
1、胡萝卜1/3根 、做羊肉 ，所以这里孜然粉的量可不要放的太少了 。
4 、羊肉切小丁 ，
做法：
1 、冷米饭一碗 。
3 、洋葱剥去外皮 ，
2、倒入羊肉丁大火煸炒至表面收紧 ，边炒边用锅铲把米饭团打散 ，
如果所用冷米饭过烂，直到米饭粒粒松散 。6 、胡萝卜刨皮 。
原料 ：澳洲羊颈肉100g 、加入盐和孜然粉（孜然粉的量要稍多点） 。
5 、孜然是绝配 ，