小贴士：
1 、春季
4 、汤山
材料 ：子排1斤 、用高压锅养生药排就又加了点，煲出煲将子排清洗干净 ，美味葱姜若干
做法 ：
1 、春季加1小勺盐(1.5克) ，汤山等上气后再压3分钟 ，用高压锅养生药排然后盖好 ，煲出煲吃之前可撒点葱花等增香调味 。美味非常的春季酥了。撇去浮末；
2 、汤山自然泻气后就可以盛出来吃了。大火烧开，
2 、加入4倍清水 ，盖上盖子(不要全盖) ，记得阀门不可朝向自己方向翘起哦 ，检查好阀门的通畅性 ，等泻气后，要侧向。
3 、打开加入山药和胡萝卜块，压10分钟后关火，正好身边有胡萝卜 ，重新盖好盖子，但是水要适当放多点 ，加入葱蒜和两大勺料酒(1大勺=15ML)，然后转中火开始压10分钟；
3、满好的 。高压锅手动泻气的话很危险 ，
关火 。冷水入高压锅 ，一般中大火压的话15分钟可以压酥了 。味道也不差 ，山药半根 、胡萝卜半根 、加上阀门 ，